*たのしく　暮らそ*

かぼちゃメイン♪

またまたごはんネタです＾＾；

かぼちゃと言えば、煮物とかサラダとかサブメニューに回されがちですが・・・
メインでがっつりいけちゃうのが、コレ！
我が家の人気メニューです

*肉巻きかぼちゃ*

下準備したら焼くだけの簡単レシピです。

・薄く切ったかぼちゃに豚バラ肉を巻き、裏表に塩コショウする。

・豚バラ肉から油が出るので、炒め油はナシで両面こんがり焼色をつける。

・フライパンに蓋をして、途中ひっくり返しながら蒸焼きにして中まで火を通す。

・火を弱めて鍋肌から醤油をひと回し注ぎ、フライパンを回し全体に味を馴染ませる。

・かぼちゃをひっくり返して、同じように醤油を注ぎ裏面にも味を馴染ませる。

かぼちゃ自体に甘味があるので、仕上げは醤油だけで甘辛バランスGOODです

ちなみに我が家では、生協のカタログで買える『アサムラサキかき醤油』
を使っています。
ツンとしてなくて、まろやかで美味しいですよ～

たまごかけごはんにも、この醤油が一番おいしいと思います。

近くに住むお客様のおうちへオーダーの品物を届けに行ってきました

お待たせしてしまったのに、大好きな蜜柑まで頂いて帰ってきちゃいました

ちょっと厚かましかったかな・・・　Aさん、ありがとうございました

　　　
今日はラッキーな一日でした～

theme : 簡単おいしいレシピ
genre : 結婚・家庭生活

tag : ごはん

2010-02-10 :
ごはん* :
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変わり鍋♪

平日の晩ごはんは、だいたいの日が三部に分れての時間差ごはん。
お鍋は、なかなかできません

でもでも週末みんなが揃う日はお鍋で晩ごはん♪お酒もちょびっとね

最近はめっきりお酒も弱くなり、軽く飲む程度ならビールやチュウハイなら
２本ぐらいがちょうどいいみたい。　ほんわ～りよい気分です

このお鍋、酒豪さんは要注意ですよ～

最近は、変わり鍋を色々と楽しんでいます

*中華風ピリ辛鍋*

エビとイカの旨みが・・・あぁ～絶品

↓エッセ新年特大号(2010.1月号)の別冊付録のレシピを参考にしました。
画像をクリックすると、文字も大きく見やすくなりますよ。

下準備　　エビ・・・殻つきのまま、竹串で背ワタを取り除く。
　　　　　イカ・・・胴から足を引き抜き、内臓や軟骨を取り除いて洗う。
　　　　　　　　　　胴は1ｃｍ幅の輪切り、足は食べ易く切り分ける。
・鍋を熱してゴマ油をひき、Aを加えて弱火で炒める。
　
・少し色付いたら豚肉を加えて強火で貯める。
　
・肉の色が変わったら、長ネギ、舞茸、大根の順に加えて炒める。

・全体に油が回ったらBを加え、煮立ったら火を弱めてアクを取りながら15分煮る。

・下準備してあるエビとイカを加えアクを取りながら5分、エビとイカの色が
　変わったらセリを加えてひと煮する。
　塩で味を調節し、仕上げにラー油を回しかける。

我が家流アレンジ

たいちゃんも食べれるように、赤唐辛子を省きました。
その代わりに、辛味が欲しい大人達は取り分けた器に、その都度
一味を振って頂きました。
セリの代用として、春菊を使いました。
それからエビ、数より大きさを重視して買いましょう。
剥きながら食べるの面倒くさいし、手は熱いは汚れるは・・・キィィー

特大のエビなら一人当たり二尾ずつで十分です。

最後、スープに春雨を入れて春雨ヌードルが、これまたウマイ！
春雨は乾燥したままのを入れると、せっかくのスープを吸ってしまうので
あらかじめ戻しておきましょう。

め～っちゃ美味しいので是非お試しあれ！

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genre : 結婚・家庭生活

tag : ごはんお鍋

2010-02-09 :
ごはん* :
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続・・・入園＆入学準備*

またまた入園＆入学準備シリーズです♪
おこちゃま用、ヘアバンド作ってみました

卒園式や、入園式、入学式にいかがでしょうか

紅茶染めしたふんわりガーゼのお花も付けて♪
お花は、ちょうど耳の上あたりにきます。
発表会や、結婚式などのお祝いの席で付けても可愛いですね

卒園式も、もうすぐ。。。
男の子は、せいぜいワックスをつけたりするぐらいだけど、
その点女の子は、色んなヘアスタイルを楽しめて華やかでいいなぁ

ヘアスタイルから髪飾りまで、早くも注文つけられてたりして・・・
楽しみでもありますが・・・女の子のママは大変だ～

*イベントのお知らせ*

*cozy cosaety vol.3*
　　　3月9日(火) 11時～3時
　　　和泉シティプラザ　3F レセプションホール
　　　　　　　　　(駐車場あり：2時間まで無料)
詳しくは、専用ブログでチェックしてね～　→★

レギュラー陣Beans３人＆こつるちゃんに加え、おうちshopにも参加してくれた
hanaさん、それからブログにもちょくちょく登場するご近所友達Mちゃん＆Tちゃん
ことNatural Cottonさんも参加してくれます。

先着100名様に、会場入り口にてノベルティが配られます。
お友達を誘って遊びにきてね♪

theme : ハンドメイドの作品たち
genre : 趣味・実用

tag : 入園入学ヘアバンド

2010-02-08 :
ハンドメイド* :
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入園＆入学準備♪

風邪ひく前に作ってたもの。
入園＆入学準備に♪レッスンバッグとシューズバッグ(上靴用)

まとめてアイロンするので、まだシワシワのままですが＾＾；
ちゃ～んとキレイになりますからね！

可愛らしい柄を生かして、シンプルに仕上げたかったので、
ちょこっとだけアクセント。
レッスンバッグにはおうち、シューズケースにパブーシュのタグを付けました

柄を変えて、残り２セット製作中です。

つい先日、楽しみにしていたイベントのフライヤーが届きました。
あと一ヶ月ですね～♪

*cozy cosaety vol.3*
　　　3月9日(火) 11時～3時
　　　和泉シティプラザ　3F レセプションホール
　　　　　　　　　(駐車場あり：2時間まで無料)
詳しくは、専用ブログでチェックしてね～　→★

レギュラー陣Beans３人＆こつるちゃんに加え、おうちshopにも参加してくれた
hanaさん、それからブログにもちょくちょく登場するご近所友達Tちゃん＆Mちゃん
も参加してくれます。
先日みんなで遊びに来てくれたTちゃん、雑貨屋さんへの納品の仕事を辞めたそう。
少しのんびり過ごしたいそうです(笑)
そののんびり具合、Beansにぴったりかも♪とちょっと誘ってみました。
小物を作ってみよっかな～って、言うてました。
Tちゃん作はナチュ服しか見た事ないし、ましてやMちゃんのはお初～
楽しみにしてるね～　ぼちぼちでいいので頑張ってね！

Tちゃんこと、Natural Cottonさんのブログをリンクに追加してます。
是非遊びに行ってみてね♪

theme : ハンドメイドの作品たち
genre : 趣味・実用

tag : イベント入園入学

2010-02-05 :
ハンドメイド* :
comment 2 :

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図書館本*～小説～

週末、胃腸風邪と共にやってきた妹ファミリー。
日曜の夜には、みんな元気になって吹田に帰って行きました。
滞在中最後に症状が出た妹ダンナも、月曜には出勤できたようです。
しかし。。。しっかり置き土産。。。
月曜夕方には私の体にも異変。胃のムカムカから始まり、腹痛＆嘔吐

ほんとに苦しく辛かったです

火曜は友達との約束も急遽キャンセルさせて貰って。。。ほんと、ごめんね

昨日は節分の用意もできず、仕事帰りのダンナに頼んだ巻き寿司も売り切れで、
今年は豆まきだけの厄払いです。。。念だけは、しっかりたっぷり込めました

昨日は、もう大丈夫かな？と起きてみたけど、まだ体がだるかったのでみんなを
送り出してから布団に戻り、本を読んで体を休めてました。

↓すご～い予約で、かなり待ちました。

昨日から読み始めて、まだ途中です。
一ページが上下二段になってて、かなりの読み応えです＾＾；
主人公の小学4年生の男の子の目線でお話が進んでいくので、
読みやすく、すいすい読み進めます。
ところどころ気持ち悪い場面もありますが、ミステリーには多少なりとも
付き物ですね。。。。わたし的には、このくらいなら大丈夫。
去年、市橋容疑者が大阪で逮捕された時に所持していた本だそうですよ。

↓こちらは、少し前に読んだ恋愛もの。

・・・・若い。
重いし、暗いし、爽快感がない。好みではなかった。
それなりには、良かったかもしれないけど。
すごく絶賛する人は沢山居るので、読んでみても損はないと思います

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genre : 趣味・実用

tag : 本

2010-02-04 :
本のこと* :
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晩ごはん*

先週のいつだったかに作った晩ごはんから二品。
これまた超簡単でちゃちゃっと系だけど、頑張ったっぽく見えます

*たたきれんこんポン酢*

・ねぎを刻んでおく。
・ビニール袋に皮を剥いたれんこん入れ、麺棒などでたたく。
・ペーパーで水分を吸い取り、素揚げする。
・揚がったらざる(ペーパーだとくっつくので)にとって油をきり、
　熱いうちにネギとポン酢で和える。

*鶏の味噌マヨ焼き*

・鶏むね肉を食べ易い大きさに削ぎ切りにして、マヨネーズを揉み込み
　10分程度置く。
・フライパンで、裏表両面焼いて火を通す。
　（肉の表面にマヨが付着しているので油をひかなくてもOK!）
・焼けたら耐熱皿に並べ、味噌１：マヨ２＆ネギ(お好みで♪)を混ぜたソースを
　全体に塗ります。
・オーブントースターで焼く。こんがり焦げ目が付いたら出来上がり♪

とりあえず出費を抑えたい日は鶏ムネ肉

フライにしても良し、蒸し物にしても良し、オムライスにグラタン・・・
クセのない淡白なお味は、何にでもしっくりはまります

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tag : ごはん

2010-02-01 :
ごはん* :
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図書館本* ～絵本～

朝から訪ねてきてくれた友達と、何故か嵐の話題でめっちゃ盛り上がって
しまいました～

ふと気付くと、既にお昼も回り一時過ぎ！ランチに行くには時間も無いし・・・
と言う事で、家中のあるもの掻き集めてお腹の足しにと、しょうもないもんを
召し上がって頂きました

　
市販の焼き菓子に、柿の葉寿司、バナナ・・・なんじゃこりゃ～的な

みんな～　ほんまにごめんね～

　

それから絵本の話題でも盛り上がりましたよ

『ちか100かいだてのいえ』予約待ちの人気の絵本です。
今はMちゃんの家に来てるそう。ちなみに、その前はあたしが借りてました。　
・・・て、みんな結構図書館のお世話になってるんだね～

『100かいだてのいえ』は、図書館にないんだよね・・・
Mちゃん図書館で貸し出しをお願いしてみようかしら

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genre : 趣味・実用

tag : 絵本

2010-01-29 :
本のこと* :
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キルトのトート♪

あらら・・・一月もあと三日でおしまいですね～　早いなぁ。
と思う反面、楽しかったお正月はもう何ヶ月もず～っと前の事みたいに
思えます・・・変ですね。　

朝から来ていただいたお客様に、「これも売りものですか？」と聞かれ・・・
「はい♪」と即答したかったけど。。。イベント用なのです

もっと頑張って製作しなきゃです～

*キルトトートbag*

このC＆Sの生地、内側のストライプが気に入ってます。
内側にポケットを付けると表に縫い目が出るので、外側に。
どうしてもポケットが欲しいんだな～　わたし的には・・・

イベントも近いのに、思いつくまま関係のない事ばっかり・・・
そんな事をしながらも、今日は入園＆入学グッズに取り掛かってました。
久しぶりに作るレッスンバッグ、大きさってどのくらいやったかな？
から始まって･･･　なんか知らんけど裁断までめ～っちゃ時間かかった～

　　
はぁ～　ほんま要領悪い奴っちゃな～

３月のイベントの詳細です。
毎回参加させていただいているイベントです。

*cozy cosaety vol.3*
　　　3月9日(火) 11時～3時
　　　和泉シティプラザ　3F レセプションホール
　　　　　　　　　(駐車場あり：2時間まで無料)

詳しくは、専用ブログでチェックしてね～　→★

　

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tag : イベント